Voeding voor herstel

Tijdens uw opname

Tijdens een opname in het ziekenhuis is ondervoeding een veel voorkomend probleem. Als patiënt loopt u een risico van één op de vier om ondervoed te raken. Ondervoeding is onder andere gerelateerd aan een achteruitgang van uw kwaliteit van leven, een langzamer herstel, achteruitgang van uw conditie en een slechtere wondgenezing. Snelle herkenning en behandeling van ondervoeding is daarom van groot belang. Om het risico op ondervoeding te beperken, is het belangrijk om te bewegen en eiwitrijke voeding te gebruiken. Tijdens opname wordt u daarom gestimuleerd om eiwitrijke voeding te eten en waar mogelijk in beweging te blijven.

In de optimale situatie eet u minimaal vier keer per dag een maaltijd met ongeveer 20-25 gram eiwitten en beweegt u wekelijks 2,5 uur matig intensief. Tijdens een ziekenhuisopname is dit niet altijd haalbaar. Daarom zijn naast eiwitrijke maaltijden ook eiwitrijke tussendoortjes en avondsnacks belangrijk om uw dagelijks benodigde eiwitinname te halen. 

Voor specifieke begeleiding bij uw voeding, kan uw behandelend arts een verwijzing naar de diëtist sturen.

    • 6-7 blokjes (30+) kaas (60-70g)
    • Een schaaltje magere of halfvolle kwark (200ml) met een eetlepel ongezouten noten (15g)
    • Een schaaltje skyr (200ml)
    • 1 snee brood met pindakaas of kaas en een beker melk (250ml)
    • 2 eiwitrijke crackers met (smeer)kaas
    • Avondsnackdoosje met 3 soorten snackjes

    Deze tussendoortjes voorzien in 20-25 gram eiwit.

    • Het wit- en bruinbrood in het MUMC+ is eiwitverrijkt
    • Een gekookt eitje bij de broodmaaltijd
    • Dubbel vlees of kaasbeleg op brood ipv zoetbeleg
    • Yoghurt, kwark, melk, chocomelk, fristi e.d.
    • Drink iets van zuivel bij de broodmaaltijd in plaats van koffie/thee
    • Pindakaas , notenpasta, hoemoes  dik besmeren
    • Het stukje vlees/kip/vis of vegetarische vervanging bevat de meeste eiwitten. Probeer dit op te eten.
    • Kies een zuivelgerecht als nagerecht of vraag om zuivel bij de volgende drankenronde.
    • Tijdens de  drankenronde in de middag krijgt u eiwitverrijkte soep aangeboden.

Snel naar

Goede voeding tijdens uw opname

Folder
Geef uw mening over de website, of vertel ons hoe wij onze website kunnen verbeteren.